기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 식약처, 차례상 생선 구별법 소개 식약처, 차례상 생선 구별법 소개 [서울파이낸스 천경은 기자] 식품의약품안전처는 18일 추석 명절을 앞두고 '똑똑한 생선 구별법'을 소개했다. 제수용 생선 중 생김새가 비슷해 속여 팔 수 있는 돔, 조기, 민어의 확인 요령을 알려주는 것이다.식약처에 따르면, 제수용으로 주로 올라가는 '참돔'은 등 부분에 파란 반점이 있으나 '황돔'은 반점 없이 몸 전체가 노란빛을 띤다. '참조기'는 머리에 다이아몬드 돌기가 있고, '부세'의 경우 머리 모양 윤곽이 아주 동글고 매끈하다. '민어'는 배와 뒷 지느러미가 노란빛이고 입은 붉은색이다. 반면 민어와 닮은 '영상가이석태'는 식음료 | 천경은 기자 | 2020-09-18 15:32 처음처음1끝끝