기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [낚시와 경제] 돌아오는 명태 사라지는 망둥이 [낚시와 경제] 돌아오는 명태 사라지는 망둥이 [서울파이낸스 전수영 기자] 동해에 명태가 돌아왔다. 아직 완전히 돌아왔다고 하기에는 이르지만 쳐놓은 그물에 명태가 걸렸다는 소식이 간간히 전해진다. 우선은 명태 복원에 애쓴 모든 이들에게 찬사를 보낸다.70~80년대 겨울철 명태를 얼린 동태는 거의 매일 식탁에 오르는 생선이었다. 고추장과 된장을 섞어 국물을 만들고 무와 꽁꽁 얼린 동태를 넣고 끓이다가 고춧가루와 파, 마늘을 넣어 다시 한번 끓이면 그만이었다. 시원한 동태탕은 가족 모두가 좋아하는 음식이었다. 지금도 동태탕과 생태탕으로 유명한 식당에는 점심시간에 긴 행렬이 이어지는 낚시와 경제 | 전수영 기자 | 2018-05-04 10:39 처음처음1끝끝