기사 (65건) 리스트형 웹진형 타일형 커피전문점, 蔘의 매력에 빠지다 커피전문점, 蔘의 매력에 빠지다 [서울파이낸스 김민경기자] 커피전문점이 삼(蔘)의 매력에 빠졌다. 수삼, 홍삼, 인삼 등 건강식품으로 손 꼽히는 삼을 이용한 메뉴들을 잇따라 선보이고 있는 것. 쌉싸름한 삼에 벌꿀, 아사이베리, 에스프레소 등을 첨가해, 보양식재료라는 올드한 이미지에서 가볍고 세련된 메뉴로 환골탈태했다. 24일 관련 업계에 따르면 할리스커피는 피로회복과 면역력 강화에 탁월한 효능의 수삼과 벌꿀을 함께 즐기는 '허니수삼라떼'를 선보였다. 허니수삼라떼는 직접 갈아 넣은 수삼에 벌꿀과 스팀우유를 접목시킨 라떼 스타일이다.수삼의 쌉싸름한 맛과 꿀의 달콤함을 풍부하게 즐길 수 있다. 특히, 유효 사포닌 함량이 높은 경상북도 영주의 풍기 인삼을 사용한 것이 특징이다. 가격은 레귤러 사이즈 기준 5000원. 신사가로수길, 신논 유통 | 김민경 기자 | 2012-10-24 14:27 할리스커피, 빙수 2종 출시 할리스커피, 빙수 2종 출시 [서울파이낸스 김효선기자] 할리스커피는 14일 빙수 2종을 출시했다.그래놀라 팥빙수(8000원)는 100% 국내산 팥과 압착귀리, 통밀, 보리 등 다양한 곡물의 유기농 그래놀라가 만나 건강함이 한 입 가득 느껴지는 빙수다. 콩가루, 연유, 찹살떡, 시원한 바닐라 젤라또를 더해 더욱 고소하고 풍성한 맛이다.자몽 딸기 빙수(8500원)는 비타민이 가득한 국내산 딸기와 자몽을 넣은 과일 빙수로 딸기의 새콤달콤함과 자몽의 쌉싸름한 맛이 어우러져 상쾌함과 깔끔함, 시원함을 동시에 느껴볼 수 있다. 특히 딸기와 자몽 퓨레의 색 조화가 보기만해도 식감을 자극해 보는 맛과 먹는 맛, 그리고 건강까지 모두 만족시키는 과일 빙수다.성창은 할리스커피 마케팅팀 부장은 "그래놀라 팥빙수와 자몽 딸기 빙수는 국내산 곡물과 유통 | 김효선 기자 | 2012-05-14 09:45 할리스커피, 홍자몽 아이요떼∙큐브 브레드 출시 할리스커피, 홍자몽 아이요떼∙큐브 브레드 출시 [서울파이낸스 김효선기자] 할리스커피는 9일 홍자몽 아이요떼와 큐브 브레드 3종을 출시했다.'큐브 브레드' 3종은 브런치 메뉴로 수입밀을 전혀 사용하지 않고 무농약, 무표백, 무방부제 3요소를 갖춘 친환경 100% 우리밀로만 만든 제품이다. 다양한 디핑 소스인 허니 스프레드, 크림치즈 유자, 크림치즈 블루베리 등으로 골라먹는 재미도 있다.'홍자몽 아이요떼'는 저지방 우유와 자몽 퓨레를 함께 넣어 만든 요거트 스무디 음료다. 홍자몽의 상큼하면서도 쌉싸름한 맛과 부드럽고 진한 요거트의 맛을 한번에 느낄 수 있다.할리스커피 관계자는 "계절 변화로 피로해지기 쉽고 면역력이 약해지는 계절인 봄에 간편하게 즐길 수 있는 웰빙 메뉴와 음료들로 입맛과 건강까지 챙겨보기를 바란다"고 말했다. 유통 | 김효선 기자 | 2012-04-09 10:04 토종 커피브랜드, 해외진출 '날개 달았다' 탐앤탐스, 美 등 1년만에 9호점 계약카페베네, LA 등 사업자등록 '불투명'[서울파이낸스 김효선기자] 국내 커피시장에서의 업체간 경쟁이 갈수록 치열해지면서 해외진출에 나서는 프랜차이즈 업체가 늘고 있다.국내 토종 커피 프랜차이즈들은 사업 노하우와 경쟁력 있는 아이템으로 중국과 동남아, 미국 등으로의 진출을 본격화 하고 있다.6일 관련업계에 따르면 지난 2009년 호주 시드니를 시작으로 해외 진출에 나선 탐앤탐스는 미국을 포함한 태국, 싱가폴 등에 매장을 열었다.탐앤탐스는 커피 체인점의 본고장인 미국에 '한국의 커피 맛'을 역수출해 1년 만에 9호점까지 매장 계약을 체결하고 현재 6개 매장을 운영하고 있다.또 3월에는 미국 내 프랜차이즈 등록을 완료하고 하반기 가맹사업을 목표로 한국형 유통 | 김효선 기자 | 2012-04-06 15:50 [탐방일지] 명동 커피전문점 들러보니 로스팅, 블렌딩, 에스프레소…커피맛과 향 좌우[서울파이낸스 김효선기자] 거리마다 테이크아웃 커피를 손에 쥔 사람들을 자주 볼 수 있다. 커피 문화가 점차 확대되면서 커피 전문점도 폭발적으로 증가한 탓이다.그로 인해 커피 맛도 브랜드별로 각기 다른 맛의 차이를 보인다. 로스팅, 블렌딩, 에스프레소 샷수에 따라 커피맛과 향이 결정되기 때문이다.서울 명동 일대에도 커피전문점을 심심치 않게 발견할 수 있다.일단 스타벅스 커피는 대중적인 매력이 있다. 강배압으로 15분 이상 볶아 만든 싱글 샷을 기본으로 원두의 쓴맛과 달콤한 맛의 여운이 길다. 특히 신맛과 카페인이 줄어들어 더욱 진한 달콤함과 함께 약간 끝 맛이 쓴 느낌이 특징이다.커피빈 커피는 큰 특징이 없다. 오히려 무난하다는 것이 장점이다. 유통 | 김효선 기자 | 2012-03-22 14:09 처음처음이전이전1234끝끝