기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 [신상품] GS25 '문어밥도시락' [신상품] GS25 '문어밥도시락' [서울파이낸스 장성윤 기자] GS리테일은 편의점 GS25에서 '바다에서온도시락-문어편(문어밥도시락)'을 출시했다고 21일 밝혔다.GS리테일에 따르면 6개월간의 연구 끝에 개발한 특수 취반 공법을 활용해 이번 제품을 선보였다. 반찬이 아닌 밥을 도시락 주메뉴로 내세우며 차별화했다. 문어 원물과 국내산 쌀로 구성된 문어밥도시락은 문어의 풍미, 쫄깃한 식감이 특징이다. 무말랭이, 깻잎장아찌, 오이피클, 구운 김을 반찬으로 구성했으며 가격대는 5000원대다.GS리테일은 이번 문어밥도시락을 시작으로 해산물을 활용한 '바다에서온도시락' 시리즈 유통 | 장성윤 기자 | 2020-08-21 09:24 아워홈 '식품안전의 날' 기념 어린이 요리교실 운영 아워홈 '식품안전의 날' 기념 어린이 요리교실 운영 [서울파이낸스 이주현 기자] 아워홈은 '식품안전의 날'(5월14일)을 기념해 10~11일 서울 종로구 광화문광장에서 열린 '대한민국 식품안전박람회'에 참가해 어린이 요리교실을 운영했다. 이번 요리교실에 대해 12일 아워홈은 "'엄마 아빠와 함께 만드는 건강한 요리'를 주제로, 온라인을 통해 접수한 학부모와 어린이 300여명이 참가했다"고 밝혔다. 아워홈에 따르면, 어린이 요리교실 참가자들은 광화문광장에서 영양사·셰프와 함께 '알록달록 건강한 피클', '화분 케이크' 등을 만들었다. 어린이들은 모양틀을 활용해 채소를 자르고 케이크용 식음료 | 이주현 기자 | 2019-05-13 05:44 편의점 도시락 원료제조업체 위생관리 '엉망' 편의점 도시락 원료제조업체 위생관리 '엉망' 식약처, 점검대상 82곳 중 11곳 적발 행정조치[서울파이낸스 박지민 기자] 편의점 도시락의 원료를 공급하는 업체 중 일부가 작업장을 비위생적으로 관리하다 적발됐다. 품질검사를 제때 실시하지 않거나 원료를 제대로 보관하지 않은 사례도 있었다.30일 식품의약품안전처는 지난 10월23일부터 11월17일까지 편의점 도시락 제조업체 등에 원료를 공급하는 식품제조업체 82곳을 조사한 결과, 11곳이 적발됐다고 밝혔다.식약처에 따르면, 이들 중 7곳은 위생적 취급기준을 위반했다. 2곳은 6개월마다 주기적으로 해야 하는 자가품질검사를 실시하지 않았다. 보존기준을 위반했거나 품목제조보고를 미실시한 사례도 각각 1건씩 적발됐다.일례로 경기 동두천시 소재의 A업체는 단무지를 제조하면서 위생을 제대 유통 | 박지민 기자 | 2017-11-30 18:43 처음처음1끝끝