기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [신상품] 풀무원 '로스팅 짜장면 2종' [신상품] 풀무원 '로스팅 짜장면 2종' [서울파이낸스 천경은 기자] 풀무원식품이 건면으로 만든 로스팅 짜장면 2종을 출시했다고 3일 밝혔다. 이 제품에 대해 풀무원식품은 "건면에 짜장소스와 감칠맛 나는 풍미유를 더했다"고 소개했다. 풀무원식품에 따르면 로스팅 짜장면은 파기름과 고추기름 2종이다. 로스팅 짜장면 고추기름은 매운맛을 선호하는 소비자를 겨냥해 홍고추로 매콤함을 더했다. 2종 모두 풀무원의 독자적 기술인 트리플 로스팅공법으로 중화전문점의 짜장 맛을 구현했다. 트리플 로스팅공법은 양파와 파, 돼지고기 등의 원재료를 한 차례 볶고 춘장을 따로 볶은 후 이를 합쳐 다 식음료 | 천경은 기자 | 2021-09-03 15:42 처음처음1끝끝