기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 농심 포리스트 키친, 니콜라스 디클로트와 '특별 코스요리' 준비 농심 포리스트 키친, 니콜라스 디클로트와 '특별 코스요리' 준비 [서울파이낸스 이주현 기자] 농심이 운영하는 '포리스트 키친'(Forest Kitchen)에서 벨기에의 요리사(셰프) 니콜라스 디클로트(Nicolas Decloedt)와 협업한 코스요리를 이달 17일부터 10월 7일까지 선보인다. 포리스트 키친은 지난 5월 27일 서울 송파구 잠실 롯데월드몰 6층에 개장한 채식주의(비건) 식당이다. 15일 농심에 따르면, 니콜라스 디클로트는 미쉐린 가이드 '그린스타'를 따낸 벨기에 브뤼셀의 식당인 허머스 홀텐스(humus x hortense)의 오너 셰프다. 미쉐린 가이드 그린스타는 지속 가능성을 식음료 | 이주현 기자 | 2022-09-15 22:08 처음처음1끝끝