[서울파이낸스 김종현 기자] 식품의약품안전처는 청소년들이 이용하는 수련관·수련원·유스호스텔과 기숙학원 내 급식소의 식중독 예방을 위해 내달 2일부터10일까지 지방자치단체와 함께 위생 점검을 실시한다고 30일 밝혔다. 

식약처에 따르면, 청소년 이용시설 급식소 위생 점검은 코로나19 감염 우려 탓에 지난 2년간 미뤄왔는데 사회적 거리두기 해제와 단계적 일상 회복에 맞춰 재개하는 것으로, 내용은 △식중독 예방수칙 준수 여부 △식품의 위생적 취급기준 준수 여부 △부패·변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 △조리종사자 개인위생 관리 여부 등이다. 

위생 점검과 함께 시설운영자와 급식담당자를 상대로 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법도 교육·홍보할 예정이다. 식중독 예방 6대 수칙은 ①손 씻기 ②익혀 먹기 ③끓여 먹기 ④세척․소독하기 ⑤칼·도마 등 구분 사용하기 ⑥보관온도 지키기다. 

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