13~17일 아이스 음료 조리·판매 업체 3000여곳 대상
[서울파이낸스 이주현 기자] 식품의약품안전처는 8일 연일 이어지는 찜통더위에 시원한 음료 소비가 증가하고 있어, 오는 13일부터 17일까지 전국 커피전문점과 생과일주스전문점에 대한 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.
전국 17개 광역지방자치단체가 점검할 대상은 시원한 커피나 차, 생과일주스 등을 조리·판매하는 업체 3000여곳. 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 여부 ▲조리실 등의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲냉동·냉장제품 보존·유통기준 준수 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등이다. 음료 조리·판매 업체에서 사용하는 식용얼음을 수거해 식중독균 오염 여부도 검사할 계획이다.
식약처는 "기록적인 폭염이 장기화되고 있는 만큼 식중독 예방을 위해 익혀먹기, 끓여먹기 등 꼼꼼한 안전관리와 개인 위생관리가 중요하다"고 당부했다.
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