[서울파이낸스 구변경기자] 비비큐가 화끈한 매운 맛에 대한 고객들의 니즈를 반영해 천연 재료를 사용한 '마라핫치킨'을 18일 출시했다.

마라핫치킨은 중국어로 매운 맛을 뜻하는 '마라'에서 따온 것으로, 씹으면 혀가 얼얼해지는 톡 쏘는 매운 맛을 내는 향신료 화조를 넣었다.
 
마라핫치킨의 매운소스는 뒷맛이 개운하고 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이다. 비비큐는 화조, 청양고추, 건고추 등 천연 재료를 사용해 건강한 매운맛 열풍을 이끌 예정이다.

마라핫치킨을 다 먹고난 후에는 소스에 밥을 비벼 먹을 수 있어 간편한 식사로도 좋다.

마라핫치킨은 일반 치킨 조리 과정 보다 몇 배의 시간이 더 소요되는 고급 요리의 개념을 도입한 메뉴다. 100% 엑스트라버진 올리브유로 바삭바삭하게 튀겨낸 수제치킨에 천연 재료로 개발한 특제 소스에 또 한 번 볶았다.

마라핫치킨의 가격은 한 마리 당 1만8900원이다.

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