[서울파이낸스 이주현 기자] 샘표식품이 6일 열린 제58회 무역의 날 기념식에서 '3천만불 수출의 탑'을 받았다. 샘표에 따르면, 3천만불 수출의 탑 수상은 콩 발효 에센스 연두와 유기농 고추장 등을 내세워 우리 맛의 핵심 가치를 해외에 알리는 데 앞장선 공로를 인정받은 것이다. 

특히 콩 발효 에센스 연두는 순식물성인데도 고기 같은 맛이 나서, 채소 요리를 맛있게 즐길 수 있는 제품으로 세계 각국에서 주목받는다. 지난 9월 연두는 영국 '베지 어워드'에서 2개 부문 우수상을 따냈다.

샘표는 요리과학연구소인 스페인 알리시아(Alicia Foundation)와 손잡고 현지 식생활에 맞춘 요리법을 개발해왔다. 최근 글로벌 장 프로젝트를 통해 개발한 유기농 고추장도 올 9월 영국에서 열린 식음료 시상식인 '그레이트 테이스트 어워즈'에서 대상을 받았다.

'우리발효연구중심'이란 발효전문연구소를 운영 중인 샘표는 매년 매출의 약 4%를 연구개발(R&D)에 투자하면서 우리 맛 연구에 힘써왔다. 2000년과 2008년 각각 미국, 중국에 현지 법인을 세웠고, 현재 70여개 나라에 제품을 수출 중이다. 지난해 샘표의 수출액은 전년 대비 17% 늘어나며 3000만달러를 달성했다. 

샘표 쪽은 "75년 발효 기술력과 우리 음식 문화의 근간을 이루는 제품이 세계인의 입맛을 사로잡고 있다"며 "앞으로도 '우리맛으로 세계인을 즐겁게'라는 비전을 실현하기 위해 현지화 전략을 강화하겠다"고 밝혔다. 

이주현 기자 다른기사 보기