[서울파이낸스 오세정 기자] 위니아딤채(구 대유위니아)가 당질(탄수화물) 성분을 최대 39% 줄인 당질저감 IH압력밥솥 '딤채쿡 당질저감 30'을 세계 처음으로 출시한다고 26일 밝혔다.
'딤채쿡 당질저감 30'은 '당질저감 취사 알고리즘'과 '트레이 필터링 구조'를 적용해 밥 속 당질 성분을 일반 밥솥으로 지은 백미 밥보다 33%, 쌀의 품종에 따라 최대 39% 낮춰주는 제품이다. (한국식품과학연구원 및 국립농업과학원 국가표준식품성분표 기준)
위니아딤채 관계자는 "일본 및 중국 등에서 당질을 낮춰 주는 일반(비압력) 밥솥이 출시된 적은 있지만 당질 저감과 건강조리, IH 압력을 활용한 복합 제품은 한국에서 생산된 딤채쿡 IH압력밥솥이 세계 처음이다"고 밝혔다.
이 제품은 내솥 내부에 당질을 저감시키는 트레이 필터 구조가 적용, 취사 과정에서 당질 성분이 자연스럽게 녹아내리게 하는 특화 구조로 설계됐다. 여기에 당질저감 전용 알고리즘을 통해 취사 과정에서 쌀이 가지고 있는 당질 성분은 녹아 내리게 하고 남아있는 쌀만 가열하여 밥을 만든다.
당질저감 메뉴는 백미 3종, 잡곡 3종으로 모두 6종이다. 백미는 밥맛 기호와 당질저감 정도에 따라 3단계로 구분되며, 잡곡은 현미, 현미백미혼합, 검은콩밥으로 소비자의 선택의 폭을 넓게 했다. 백미 기준으로 최대 6인분까지 당질저감 메뉴를 사용할 수 있다.
특히 이 제품은 IH압력으로 △알파백미모드 △스팀청소메뉴 △클린쿡 워터캡 등 기존 딤채쿡 밥솥의 특장점을 그대로 가지고 있다. 또 52종의 다양한 요리 메뉴를 가지고 있고, '속편한 죽&밥' 등 총 63종의 메뉴로 건강식 선택이 가능하다. 뿐만 아니라 대형LCD 화면으로 조리방법을 알려줘 보다 쉽게 조리가 가능하도록 했다.
제품 세척도 용이하도록 분리형 이너커버와 당질저감 트레이를 모두 스테인리스 재질로 만들었으며, 항균과 탈취에 좋다는 황토 성분을 내솥과 당질저감 트레이 패킹에 적용했다.
이 제품은 IH압력 10인용 제품이며, 당질저감기능으로 6인용까지 취사 가능하다. 출하가는 80만원대에 판매될 예정이다.
김혁표 위니아딤채 대표이사는 "이번 딤채쿡 신제품은 당질 성분을 줄여 건강한 밥을 제공하는 동시에 밥맛 또한 놓치지 않은 제품"이라며 "당질 저감기능을 갖는 세계 최초의 IH압력밥솥인 만큼 밥맛과 건강 모두에 관심을 가지는 소비자에게 유용한 제품이 되길 바란다"고 밝혔다.
