아워홈, 김치발효기술 적용 '김치말이 국수·물냉면' 출시
아워홈, 김치발효기술 적용 '김치말이 국수·물냉면' 출시
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▲ 사진=아워홈

[서울파이낸스 구변경기자] 아워홈이 업계 최초로 김치발효기술을 적용한 가정간편식(HMR) 김치말이 국수 2종을 신규 출시한다고 8일 밝혔다.

아워홈이 처음으로 내놓은 '손수 김치말이국수'와 '손수 김치말이물냉면'에는 2년여에 걸쳐 독자 개발한 김장독 발효기술이 적용됐다.

기존 시중 제품들이 동치미 국물이나 야채를 우린 육수를 사용하는 것과는 달리 아워홈은 김치양념과 배추즙, 무즙 등 김치소를 유산균 발효시킨 후 김치발효육수를 개발했다. 이렇게 완성된 '손수 김치말이국수'와 '손수 김치말이물냉면'의 김치발효추출물 특제 육수는 새콤달콤하면서도 깊고 시원한 김치 육수의 풍미가 그대로 살아있는 것이 특징이다.

또한 손수 김치말이물냉면에는 감자 전분이 들어가 고소한 면을, 손수 김치말이국수에는 쫄깃한 식감과 소화에 부담이 없는 100% 쌀면을 사용했다.

조리 방법도 간단하다. 끓는 물에 면을 삶은 후 포장된 육수만 부으면, 2~3분 만에 간편하고 빠르게 한 끼 식사를 준비할 수 있다.

출시된 두 제품 모두 2인분 용량으로 출시됐으며 소비자 가격은 7480원이다.


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