[신상품] 농심 '짬뽕건면'
[신상품] 농심 '짬뽕건면'
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농심 '짬뽕건면' (사진=농심)
농심 '짬뽕건면' (사진=농심)

[서울파이낸스 천경은 기자] 농심이 '짬뽕건면'을 새로 선보인다. 21일 농심에 따르면, 짬뽕건면은 중국요리집에서 뽑아낸 듯 쫄깃한 면이 특징이다.

건면은 튀기지 않고 바람에 말려 유탕면에 비해 표면이 매끄럽고 밀도가 높아 생면과 가까운 식감이 특징이다. 농심은 면의 내·외층의 반죽 재료를 달리하는 3층 제면법을 적용해 겉은 부드럽고 속은 쫄깃한 이중 식감을 표현했다. 씹는 느낌과 목 넘김이 좋은 최적의 두께도 구현했다. 

짬뽕건면 국물은 돈 골 베이스에 홍합과 오징어 등 해산물을 넣어 시원한 맛을 낸다. 마늘이 들어간 후첨소스로 알싸한 매운맛도 더했다. 건더기 스프에는 홍합볼과 목이버섯, 조미 오징어 플레이크 등 짬뽕 맛을 살리는 재료를 담았다. 열량은 기존 라면의 약 70% 수준인 375㎉로 맛과 건강을 함께 고려했다는 것이 농심의 설명이다. 

농심 쪽은 "짬뽕과 같이 대중적으로 인기 있는 요리를 건면으로 만들어 소비자에게 먹는 재미를 선사할 계획"이라며 "다양한 면 요리를 후보로 놓고 개발을 하고 있다. 맛있는 제품을 출시해 건면의 매력을 알릴 것"이라고 말했다.


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