[서울파이낸스 이주현 기자] 롯데마트는 7일 전국 점포에서 오는 10일 제주도산 은갈치를 판다고 밝혔다. 롯데마트에 따르면, 7월부터 제주도에서 많이 잡히는 갈치는 여름철에 가장 맛이 좋다고 알려졌다. 여름 산란기를 맞아 살이 단단하고 알이 꽉 차 있기 때문이다.
갈치는 은분이 벗겨지지 않고 흠집 없이 탄력 있는 것이 싱싱하다. 제주 은갈치는 조림, 구이, 찜 등 다양한 방법으로 요리해 먹을 수 있다. 롯데마트에선 1마리(중)당 3980원에 판다.
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