기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 식품업계, 복고에 새 맛 입힌 '뉴트로' 바람 식품업계, 복고에 새 맛 입힌 '뉴트로' 바람 [서울파이낸스 최유희 기자] 식품업계에 새로움(New)과 복고(Retro)가 만난 '뉴트로' 바람이 불고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 꼽은 올해 외식업계 3대 트렌드 중 하나인 뉴트로는 직접 겪어보지 않은 과거를 요즘 방식으로 맛보는 것이다. 19일 식품업계 설명을 종합하면, 추억을 자극하는 뉴트로 제품은 옛 감성이 담긴 맛과 포장을 살려 새로운 맛으로 출시되고 있다. 중장년층에게는 향수를 일으키고 젊은 층에게는 경험해보지 못한 것에 대한 신선한 자극을 느끼게 해 지갑을 열게 하는 셈이다. 최근 농심은 '해 식음료 | 최유희 기자 | 2019-02-20 12:52 [신상품] 삼양식품 '튀김칼국수' [신상품] 삼양식품 '튀김칼국수' [서울파이낸스 최유희 기자] 삼양식품은 손칼국수, 바지락칼국수에 이은 세 번째 칼국수 제품 '튀김칼국수'를 새로 선보였다. 28일 삼양식품에 따르면 튀김칼국수는 멸치와 대파를 우려낸 육수가 특징이다. 이름에 걸맞게 넓적한 칼국수 면을 적용했으며, 고춧가루로 버무린 매콤한 튀김고명과 계란, 김, 깨 등 후레이크를 넣었다. 포장지에 70~80년대를 연상시키는 서체를 적용해 복고 느낌을 냈다. 삼양식품 관계자는 "라면 외에도 우동, 칼국수 등 다양한 제품군으로 내수시장 점유율 확대에 나설 계획"이라고 밝혔다. 식음료 | 최유희 기자 | 2019-01-29 09:23 처음처음1끝끝